ローズマインドでつながる人と出会うたび福山とは
”ローズマインドのわ”と市民団体”Project SMILE”のコラボによる、福山の魅力的な場所や人を紹介していくツアー動画です。
きっかけは２０２２年１０月１６日に行われた「みんなで作ろう！優しさつながる福山ツアー」という企画で、ローズマインド（思いやり、優しさ、助け合いの心）をテーマに福山の素敵な場所や人を発掘する対話型のワークショップが開かれました。
ここで集まったたくさんの情報をもとにツアー動画ができました。
生姜専門店ジンジャーダイヤモンドの中尾圭吾さん
「ローズマインドでつながる人と出会うたび福山」第一回目は生姜専門店ジンジャーダイヤモンド店主の中尾圭吾さんです。
ジンジャーダイヤモンドでは、ジンジャーシロップなど生姜を使ったさまざまな商品を加工・販売しています。
動画では、店主の中尾さんがどうしてこのお店を始めようと思ったのか、生姜へのこだわり、お店の将来図などについてお話をされています。
きっかけは自分用に作ったジンジャーシロップ
お店を始めるきっかけになったのが、自分用に作ったジンジャーシロップ。
体調を崩された時に、そのジンジャーシロップで作った生姜湯を飲んで体を暖めたそうです。
材料のお砂糖にもこだわり、体を暖めるための試行錯誤をして、現在のジンジャーシロップが出来上がったことがわかります。
こだわりの生姜とさまざまなジンジャーシロップ
店頭には色んな種類のジンジャーシロップが並んでいて、ひとつずつ中尾さんにどんな特徴があるか説明してくださいました。
それぞれどんな特徴を持っているか、こだわりの生姜についてなどお話を聞いているうちにどの商品も欲しくなるくらい、中尾さんの生姜商品に対する熱い想いが伝わってきました。
お店の未来図
将来こんなことをしていきたいという未来のお店の姿を描いた絵を飾られています。
その絵を観ながら、これからどんなことをしてきたいのか語ってくださっています。
もっと生姜の研究を深めたい、こんな商品をつくりたい。
生姜商品を通して、お客様のほっとする時間を増やしたい。
そんな中尾さんの想いを聞いていると、自然とこちらも暖かい気持ちになってきます。
ぜひツアー動画をご覧ください。
ジンジャーダイヤモンドさんのＨＰ
https://ginger-diamond.com/
